蓝鲸专访｜陈子宇：Grid Coffee的精品咖啡方法论
图片来源：企业供图蓝鲸新闻6月21日讯（记者张静伦）今年以来，咖啡生意也不好做了。在长期以价换量的策略下，库迪门店收缩、闭店消息频出，星巴克和瑞幸的业绩增速也在放缓。在平价咖啡成为风潮的当下，GridCoffee并没有加入头部咖啡品牌激烈的价格战，而是一边推动门店稳
Manner道歉了！自比“牛马”的员工，财富暴增、身家72亿元的创始人夫妇和估值200亿的“独角兽”公司……
短短两天就被爆出三起咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光与顾客互殴的冲突事件，风口浪尖上的Manner，终于道歉了。2天被曝3起店员与顾客冲突事件Manner深夜道歉，但网友们并不买账6月21日晚间，@Manner官微发文称，对公司近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件，深表歉意。Manner
蔚来做起了外卖：跨界卖咖啡，最贵48元一杯
车头条消息，近日，上海多家蔚来中心在外卖平台开了店，搞起了饮品外卖，包括咖啡、特饮、儿童饮品等。笔者从蔚来中心（上海中心店）看到，目前在售的包括：特饮有2款，儿童饮品3款，咖啡最多有5种。从售价上看，10款饮品中有8个标价超过36元，其余2款标价分别为18元和28元。
Manner咖啡1天2起店员顾客冲突？原因找到了
近日，被上海年轻人喻为“本地咖啡之光”的咖啡连锁店Manner，1天竟发生2起店员顾客冲突，并引发了舆论热议。01事件经过先是上海某个Manner店铺里的一位店员因出餐速度跟顾客发生争执，把咖啡粉直接泼在了顾客的脸上。当时，店内一共有两名咖啡师。在顾客反复催促后，其中一名
星巴克想绕开瑞幸们赚钱
出品｜虎嗅商业消费组作者｜苗正卿题图｜视觉中国面对库迪、幸运咖疯狂的低价战，以及瑞幸火箭般的扩张速度，星巴克正在中国市场遭遇肉搏战。在门店数上，截至2024年5月，瑞幸在中国市场的门店总数超过19500家，而同期星巴克在中国市场的门店总数约为7920家，而第三名库迪咖啡
Manner咖啡店员与顾客冲突频发：员工“吐槽”工作量超负荷 招聘要求具备强抗压能力
海报新闻记者王笑寅上海报道近日，三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播，引发网友关注。5月22日的一段视频显示，一男子与店员发生口角后，冲进柜台殴打店员；6月17日的一段视频显示，一店员一边叫喊“你投诉呀”，一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中
蔚来跨界咖啡外卖 一杯美式卖28元
DoNews6月21日消息，据瑞财经报道，近日上海多家蔚来中心在外卖平台上开卖咖啡、特饮、儿童饮品等，价格在18元-48元不等，部分门店已显示月售量。其中，咖啡售价在28元-36元不等，价格与星巴克相当。以美式为例，蔚来一杯美式的标价为28元，而星巴克一杯中杯美式标价为27元。
海量财经 | “价格战”的另一种打法：星巴克中国升级会员体系、频推优惠活动
海报新闻记者王笑寅上海报道6月20日，星巴克中国宣布会员体系全新升级，包括“破圈”与希尔顿集团合作、首次增设钻星会员等级、新好礼星星兑换机制等。虽然此前星巴克中国已公开表示不会参与“价格战”，但近期频繁推出的优惠活动与时隔4年的会员再升级，也可以看作是其面
瑞幸、库迪鏖战“9块9”，星巴克会不会下场？
星巴克随着库迪咖啡、瑞幸咖啡等持续发起9.9元价格战，不少茶饮品牌相继推出不到十元的咖啡饮品，“卷价格”已成为咖啡行业的常态。社交媒体上，也有越来越多关于“9.9的风终究吹到了星巴克”的讨论。到底9.9元能不能买到定价在30至45元左右的星巴克呢？澎湃新闻记者从接近星