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餐馆用空调冷凝水泡发粉丝，当地通报：基本属实，停业整顿！
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8月1日，江苏连云港市赣榆区市场监督管理局发布情况通报：
针对网民反映的“冷凝水泡发粉丝”一事，赣榆区市场监督管理局7月30日下午即对涉事餐饮店开展调查。
经核实，涉事商家“吉东家焖锅米饭”系无堂食外卖餐饮店，持有营业执照和小餐饮备案证。经查，视频反映情形基本属实：涉事餐饮店用自来水浸泡食材后，曾有将冷凝水管放进泡发食材的桶内情况存在（现场已被餐饮店改造过）。
目前，我局已对该餐饮店下达责令改正通知书，对店内食材进行封存并抽样检验，督促外卖平台下架商品，餐饮店已停业整顿。案件正在进一步办理中，查处结果将及时向社会公布，接受群众监督。
食品安全关系群众切身利益，我局将举一反三，加大全区餐饮单位监管力度，督促经营者切实落实食品安全主体责任，坚决维护群众“舌尖上的安全”。
此前报道
7月30日，有网友发布视频称，江苏连云港市赣榆区一家饭店用空调冷凝水泡发粉丝。
这名网友发布的视频中可以看到，一根从墙内导出的管子正在往一个桶内持续滴水，桶内则有不辨颜色的物体，而桶的两侧各有一个装有正在泡发食材的水桶。据视频发布者称，涉事饭店为赣榆区一家餐饮店，是在用空调冷凝水泡发粉丝。视频引发热议，网友认为如果情况属实，这家饭店太不重视顾客的健康，应该受到处理。
视频中一根从墙内伸出的管子正在向桶内持续滴水。（来源/视频截图）
综合自纵览新闻、新京报、宁波晚报
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