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婆婆吃了一块,让我原地开店,她来给我资金
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朋友们,今我要跟你们分享的这个饼真的绝了,外皮酥脆内里鲜嫩,真的超香超好吃。
我婆婆就吃了一块就沦陷了,还让我去开店,还说不用担心资金问题她来出。
没想到,就一块饼就把婆婆的养老本贡献出来了,真是让我弄得哭笑不得。
说起这个香酥葱香酱肉饼,还是我一个同事教我的呢!
前几天我去河南同事家拿个文件,我推门的瞬间,浓郁的葱香混着酱肉的咸鲜直往我鼻孔里钻。
而我像是被一只无形的手拽进了香气四溢的厨房,肚子立刻不争气咕噜咕噜地叫了起来。
同事看到我,直接拿了一块让我尝尝,我赶紧伸手过去接了过来就往嘴里塞,牙子咬下去你还能听到咯吱的声音,真的又酥又脆。
我忍不住吃了好几块,本来还想吃的,不过一盘都快让我吃见底了,不意思吃了。
于是,我果断跟同事要来配方,回来自己立马复刻一大盘,得到全家人的一致好评。
就连我那个嘴刁的婆婆都吃了好几块,吃完还说我如果拿去开早餐店,这个香酥葱香酱肉饼绝对爆火。
还让我考虑要不要去开一个店,她来出钱我出技术,到时候收入一人一半。
我哪有那个时间做呀,每天上班都忙死了。
不过这个饼真的太香了,隔着屏幕看着都非常的酥脆,更别说吃了。
做法也很简单,厨房小白都能轻松上手。
酱肉馅:猪肉、小葱
饼皮:300克面粉、3克酵母、180克清水
油酥:30克面粉、30克热油、少量椒盐
详细教程看下图
不喜欢吃葱花的可以换成韭菜。
面团可以放冰箱冷藏发酵一晚上哟!
擀破皮也没关系,做出也是超香的。
外皮金黄酥酥脆脆,还有芝麻香,每次做了三张完全不够炫。
不管是大人还是小朋友都非常的喜欢吃,喜欢的朋友赶紧试试吧!
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