药酒泡着泡着就发酸发黑？

材料比例总搞反？

倪师巨猛的泡酒料，没老婆的不要喝

倪师那两套方子算是把稳了。

泡酒翻车真不是新鲜事，高度纯粮酒配玻璃坛才是硬道理。

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八味顶配那套确实讲究。

肉苁蓉的甘润配黄连的苦味压火气，少一克都不行。

有人嫌三个月太久，可好酒就得跟时间耗。

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上次见人用透明坛子泡，每天盯着药材舒展变色，三十天酒色转深褐，开坛那股药香混着酒气直冲天灵盖。

但新手真别碰，光看那八味药材比例就头大，去年有人把黄连减半，整坛酒全废了。

四大金刚才是真·懒人福音。

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覆盆子、淫羊藿、巴戟天、肉苁蓉各抓一把扔坛里，二十天出香。

重点是用53度以上高粱酒，朋友试过低度酒，泡出来跟凉白开似的。

药材也得挑：阿拉善肉苁蓉带菊花纹，浙江覆盆子选大颗的，广东巴戟天要粗壮抽芯的。

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我爸去年泡的存到现在，抿一口就说比新酒醇厚，但贪杯喝了半瓶，第二天头疼得直捶墙。

现在卖现成料包的不少，号称"金刚酒""钢筋酒"，可连倪师原方都搞混。有人把八味顶配和四大金刚掺着卖，锁阳桑螵蛸乱加一通。真要泡，先看准配伍原理——肉苁蓉为君药填肾精，覆盆子当臣药固精气，淫羊藿巴戟天左右护法。孕妇小孩千万躲远点，这酒劲上来真扛不住。

泡酒终究是门手艺活。密封坛子得用酒精擦三遍，酒柜避光保存，核桃仁红枣那些花活儿少整。别学我朋友把药材比例抄反，白瞎两斤好药材。耐心等够时辰，开坛那刻比拆盲盒还刺激。


                                        
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