哎哟喂，各位小伙伴们，你们听说过胖东来超市吗？我最近可是被这家超市给“雷”到了！不是因为它打雷下雨，而是因为它的经营模式简直就像一道闪电，劈开了我对传统超市的认知！作为一个福建的社畜，我平时去超市买个菜都要精打细算，结果一刷到胖东来的视频，我整个人都懵了！这超市，咋就这么“不按套路出牌”呢？

咱们先说说这工资的事儿。在福州，超市理货员月薪普遍也就三千来块，可胖东来呢？基层员工综合收入竟然能达到六千五百块！这还包括基本工资、工龄补贴、季度奖金啥的。我当时就想，这工资高得离谱啊，人效能跟上吗？别到时候员工拿着高薪，却干着低效的活儿。

但我一查数据，嘿，惊呆了！胖东来员工的人均销售额，竟然是永辉员工的2.3倍！这可不是我瞎说的，有数据为证。你看那收银员日结账单数，胖东来380单，永辉才220单；生鲜损耗率，胖东来2%，永辉5.8%；客诉处理时效，胖东来15分钟，永辉2小时。这差距，可不是一点点啊！

我就纳闷了，胖东来到底给员工灌了什么“迷魂汤”，让他们这么拼命干活？后来我一想，也许这就是高薪的力量吧。员工们知道，自己拿着高薪，就得对得起这份薪水，所以都卯足了劲儿干活儿。这样一来，效率自然就上去了。

再说说这服务。胖东来对顾客那简直是“宠上天”了！有人拿着吃剩的话梅核去退货，超市竟然真给退全款！我当时就想，这不被薅羊毛薅秃了吗？但人家胖东来可不这么认为。他们觉得，顾客就是上帝，顾客满意了，才会愿意多来消费。

你别说，这招还真管用！2024年，胖东来客诉处理费虽然花了不少，但带来的收益却是巨大的。顾客年均消费频次高达48次，永辉才22次；客单价126元，永辉85元；老顾客带新率37%，行业平均才8%！这数据，简直亮瞎了我的眼！

我就好奇了，胖东来到底是怎么做到的呢？我仔细一琢磨，发现人家在供应链上也下了不少功夫。你知道吗？胖东来的蔬菜70%都来自签约农场，凌晨2点收割，5点就到货架！这新鲜度，永辉怎么比？而且，胖东来还砍掉了两道中间环节，直接跟农场合作，采购成本自然就低了。

我举个例子啊，河南本地番茄，胖东来采购价1.2元/斤，永辉呢？1.8元/斤！山东红富士，胖东来2.5元/斤，永辉3.6元/斤！这差距，可不是一点点啊！胖东来这么做，不仅保证了商品的新鲜度和质量，还降低了采购成本，真是一举两得！

网友们，你们看到这里是不是也惊呆了？我反正是被胖东来的这套“反常操作”给深深折服了！人家不仅给员工发高薪，还宠着顾客，供应链也搞得这么溜！这简直就是超市界的“扛把子”啊！

我跟你们说啊，胖东来的成功可不是偶然的。他们深知员工是企业最宝贵的财富，只有让员工满意了，才能更好地服务顾客。所以，他们舍得给员工发高薪，舍得在员工身上投资。而员工们呢，也知道自己拿着高薪，就得对得起这份薪水，所以都卯足了劲儿干活儿。

再来说说顾客这边。胖东来深知顾客是上帝的道理，所以一直都把顾客放在第一位。他们觉得，只有让顾客满意了，才会愿意多来消费。所以，他们宠着顾客，惯着顾客，甚至愿意为顾客退全款！这种服务态度和理念，简直让我佩服得五体投地！

你们知道吗？胖东来的这种做法，其实是一种高明的经营策略。他们通过高薪激发员工的积极性，让员工更加努力地工作；通过优质服务提升顾客的满意度，让顾客更加愿意来消费；通过供应链优化降低成本，提高盈利能力。这种全方位、多角度的经营策略，让胖东来在竞争激烈的超市行业中脱颖而出，成为了一匹黑马！

我在网上看到很多网友对胖东来的评价都非常高。有网友说：“胖东来真是业界良心啊！员工工资高，服务又好，商品还新鲜便宜！我以后就去胖东来购物了！”还有网友说：“胖东来的经营模式真是太棒了！他们懂得如何激发员工的积极性，如何提升顾客的满意度，如何优化供应链降低成本！这种企业不赚钱都难！”

说实话啊，我也非常赞同这些网友的观点。我觉得胖东来的成功并不是偶然的，而是他们长期坚持正确经营理念的结果。他们懂得如何对待员工、如何对待顾客、如何优化经营策略，所以才能取得今天的成就。

总的来说啊，胖东来的“反常操作”其实是一种高明的经营策略。他们通过高薪激发员工的积极性、通过优质服务提升顾客的满意度、通过供应链优化降低成本提高盈利能力。这种全方位、多角度的经营策略让胖东来在竞争激烈的超市行业中脱颖而出成为了一匹黑马！

咱们其他企业啊，也得好好学学人家胖东来这套。别总是想着怎么压榨员工、怎么削减成本、怎么提高利润。你得想想怎么让员工满意、怎么让顾客满意、怎么优化你的经营策略。只有这样，你才能在激烈的市场竞争中立于不败之地！