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娶了一个广西老婆，才发现广西人做菜特别的简单，人人都会这样做
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我李泽源，今年33岁啦，在广州珠江新城工作，月薪1.2万，娶了一个广西老婆，在广西待了很长一段时间，经常吃到老婆做的美食，也吃到其他广西人做的广西美食，发现，广西人做菜特别的简单，人人都会这样做！
过年过节的时候，我都是发现，那些土鸡，一个都有9斤多重，然后就是拿来煮，煮土鸡其实很简单，就是在锅里面把水烧开，然后把整只鸡下锅里面煮，盖上盖子烧火就行了，时不时的用筷子戳一下鸡腿，没有血出来就行了！然后捞起来，放凉！
再把这只鸡砍成小块，然后就是做一个简单的蘸料即可，做的蘸料，最简单的就是酱油加花生油。高级一点的就是放点葱花，蒜米，姜末，小米辣等。
总之，学会这一个技能，万物皆可白切！万物皆可是美食。
有时候我跟老婆在广西吃到的白切鸭，也是放在水里面煮熟，再捞起来放凉，然后白切，做个蘸料，就是白切鸭了。吃起来特别好吃。
除了白切鸡，白切鸭之外，还有白切猪肚！做法一模一样！
还有白切猪里脊，也是一样做法，嘿嘿！
就连那个牛肉，也是放在水里面煮熟，然后捞起来放凉，再切成小块小块的，吃的时候就夹起来，蘸一下料，这样吃起来原汁原味的，很好吃。
还有五花肉，猪粉肠，等等，都是可以白切的。
看看这个粉肠，看着都有食欲，蘸料吃特别香！
就连猪头皮，也是可以做白切猪头皮，也是放在水里面煮熟。捞起来放凉即可。
还有那个鹅，做法很简单，就是放锅里面，放水煮熟即可。捞起来切成块，再弄一个蘸料搭配。
我在广西也吃到白切狗，只是我发现这个白切狗，都是广西人煮熟了之后，把那个骨头去掉，只留下那个狗肉，吃起来很好吃，尤其是搭配那个粉，吃起来滑嫩，很香。
就连猪手，也是可以做白切。只是，猪手一定要去掉那个骨头，再煮，就很好。然后做那个蒜蓉酱油汁搭配，很好吃。
我以为，只是肉类可以做白切，结果我还看见，就连青菜也是这样做法。
青菜也是烫熟了之后，直接淋上蘸料，这样吃起来也蛮好吃的。
总之就是，我在广西吃到的我很多菜，都特别好吃，做法大体一样，就是煮的时间不一样而已，都是放在水里面煮，然后切成小块，搭配蘸料吃，这样简简单单的做出来，都感觉特别的香！吃的就是那个原汁原味的味道。
而且，那个肉，在广西吃到的特别香！
我感觉在广西做菜，这样做，人人都会！很简单！你们喜欢吃白切吗？
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